Ona çiğ kek de diyebiliriz çünkü hazırlamak için fırına ihtiyacımız yok 🙂 uzun uzun beklemeye içini çekti mi çekmedi mi diye düşünmeye hiç gerek yok 🙂 İster işte eve gelince yap ister canın tatlı çektiğinde. Zahmetsiz ve nefis bir lezzet. Bakalım bu güzel lezzet için neler yapmamız gerekiyormuş..

MALZEMELER

2 Kutu Labne peyniri

1 Çay bardağı sıvı krema

1 Su bardağı pudra şekeri

2 tane rendelenmiş limon kabuğu

2 paket yulaflı bisküvi

3 yemek kaşığı tereyağ

HAZIRLANIŞI

Öncelikle yulaflı bizküvileri tereyağıyla birlikte blenderda hamur haline getirin. ( tereyağ bir süre oda sıcaklığında beklemiş olmalı ) Bu hamuru bir kaba güzelce yayın. Bu arada pudra şekeri ve kremayı mikser yardımıyla derin bir kapta karıştırın. İçine limon kabuklarını ve limonun suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonra bu karışımın içine labne peynirini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Elde ettiğiniz cheescake yüzeyini daha önc hazırladığınız hamurun üzerine güzelce yayın. Üstünü streçfilmle sarıp buzdolabına atın. Birkaç saat beklettikten sonra servise hazırrrrr 🙂 İsterseniz üzerine frambuaz ekleyebilirsiniz, Afiyet olsun 🙂

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR  LAZANYA- BİR İTALYAN ESİNTİSİ